Tässä seuraava versio edellisessä postauksessa mainitusta nuudelista.
Tällä kertaa käväisin kasvimaalla ;)
Kesäkurpitsaa
Porkkanaa
Sipulia
Paprikaa
Mangoldia
Chili
Cashewpähkinöitä
Katkarapuja
Nuudelia
Soijakastiketta ja muista mausteita oman itämaisen maun mukaan
Seesaminsiemenöljyä
Kaikki pieneksi silpuksi.
Laita kuumalle pannulle tilkka öljyä ( kylmäpuristettu kookosöljy on hyvä)
Paista kaikki kasvikset paitsi paprika ja mangoldi.
Lisää nuudelit, vettä sen verran, että se imeytyy nuudeleihin.
Mausta
Lisää katkaravut.
Kun katkaravut ovat sulaneet ( meillä nuudeli on "pikaruoka" eli pakkasesta ne ravutkin tulee pikaisesti), lisää paprika ja mangoldi. ( enä ei kypsennetä)
Lorauta seesamöljyä, sekoita ja nauti.
P.S. Taisin lorauttaa lopussa sitruunaakin, kun sitä oli ja laitan sitruunaa aina, jos voin.
Erityisesti lapset rakastavat tätä.
Tein tätä, koska oma vatsani muistutteli lounasajasta ja siskoni kaipasi lounasapua.
Perheen pienin, neiti näpsä söi tätä tullessaan koulusta puoliltaäivin.
Nuuhkaisi ilmaa avattuaan kotioven ja huokaisi ihastuneena :" Tuoksuuko täällä se herkkunuudeli!?!"
Hän söi sitä myös välipalaksi muutaman tunnin kuluttua ja illalla muun perheen liittyessä joukkoon nälkäisinä, pikku neiti pisteli tätä vielä kaksi annosta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti